Η μαρμελάδα κράνου κορυφαίας ποιότητας, με τόσο υψηλές διατροφικές ιδιότητες, παράγεται από την καλλιέργεια άγριων κράνων στο κτήμα της Ηώς στην βορειότερη άκρη της Ελλάδος τον νομό Φλώρινας. Η οικοτεχνία Ηώ ελέγχει την καλλιέργεια, την συγκομιδή και την παραγωγή αυτού του εξαιρετικού διατροφικά προϊόντος. Λόγω των θεραπευτικών ιδιοτήτων τους οι αρχαίοι μεσογειακοί λαοί, πίστευαν πως τα κράνα ήταν φρούτα μαγικά. Συνοδοιπόροι σε μια παράδοση χιλιάδων χρόνων, το κτήμα Ηώ, σας προσφέρει αυτούς τους εξαιρετικούς καρπούς στο τραπέζι σας.

Σε μελέτη που πραγματοποιήθηκε από ερευνητές του Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης διαπιστώθηκε πως τα κράνα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, ενώ η συνολική αντιοξειδωτική τους ικανότητα είναι πολύ υψηλότερη από κάθε άλλο φρούτο με το οποίο συγκρίθηκαν. Στη χώρα μας είναι γνωστά από την αρχαιότητα, αναφέρονται στον Όμηρο, “Ιλιάδα” (Π. 767) ως η τροφή που έδωσε η Κίρκη στους συντρόφους του Οδυσσέα. Ήδη από την αρχαιότητα χρησιμοποιούνταν οι καρποί της κρανιάς και για φαρμακευτικούς σκοπούς.